垂直农场作为一个新生的概念，其核心是指
在人工构筑的多层建筑空间内通过模拟与创造农
业生物的生长环境，进行动植物周年连续生产的
一种高效农业方式 。在垂直农场中，通过以多层建筑空间为载体，以资源化技术处理城市有机
废弃物与废水作为农业肥水的重要资源，并利用可再生的清洁能源技术获取能量，进行蔬菜、水
果、粮食和可食用菌类和藻类的周年连续生产。由于垂直农场贴近城市消费人群，可大大减少运
送食物的能源成本，减轻二氧化碳排放所造成的全球变暖现象。都市垂直农场不只是简单的食物
生产方式，还是一个与城市垃圾、回收水系统、能源系统相关联的帮助城市实现可持续发展的有效
方式 。

垂直农场既是食物的一种高效生产方式，同时又是现代建筑与生态系统完美结合的产物。垂
直农场的很多设计理念来自于生态建筑与节能建

筑的思想，在垂直农场内部尽可能多的利用太阳、风能和生物能等可再生资源，尽量减少能源消耗，
同时也利用生态建筑的理念，尽可能减少系统水分和养分的使用，精确控制作物生长环境，保障作
物最大限度地生长，在尽可能生产出更多健康农产品的同时，为城市提供良好的生态环境 。
垂直农场的出现颠覆了人类几千年来的耕种方式，为解决人口激增与土地资源日趋短缺的矛
盾及应对全球粮食危机提供了一条全新的思路。

垂直农场的概念自提出后，设计方案众多，但大多停留在论证和试验阶段。芝加哥都市垂直农场是
对这一理念的具体探索和实践，是由芝加哥的一位企业家利用一个废弃的加工厂及其生产设施改
造出的美国第一座都市垂直农场。

联合国预测，到２０５０ 年，世界人口总量将达到９０ 亿，其中８０％的人口将居住在城市，而且越
来越多的人青睐有益身体健康的绿色食品 。
都市垂直农场的出现，对于我国这样人多地少的国家为解决人口激增与土地资源日趋短缺矛盾及
应对全球粮食危机提供了一条全新的思路。垂直农场的问世，并不意味着传统农村种植养殖的消
除，而只是为了减少对土地的过分依赖，缓解耕地不足的压力，使一些土地回归自然或变为森林。

来源：中国农业科技导报